Colombianska Arepas (majsbröd)

Man kan enkelt laga Arepas hemma om man vill, för att få lite Colombian feeling.

Här kommer receptet:
2 1/2 kopp vatten
2 koppar majsmjöl
1 liten sked salt (jag tar en tesked)

Häll vattnet i en bunke, häll i saltet. Tillsätt sedan majsmjölet medan du rör om hela tiden.

Arbeta ihop degen.

Sen rullar man små bullar som man antingen plattar ut lr om man är väldigt noggrann kavlar ut lite här väljer man ju själv om man vill ha tjocka lr tunna Arepas.

Ta fram stekpannan, lägg i väldigt lite fett/inget alls det är en smaksak.
Sen är det bara att grädda på.

Nått som är gott är, om man gör tunna Arepas kan man lägga ihop två med ost i mitten o värma på lr lägga ost inuti som om man filler ett pitabröd om man gjort tjockare.

Ett gott tips att ha till är chilikryddad köttfärs, bönor, ost och  Ají.

Smaklig måltid! 

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln